শারীরিক বিষাক্ততা হ্রাস করতে সহায়তার জন্য মাঝারি ফারমেন্টেশন চাইনিজ পুয়ার চা

শারীরিক বিষাক্ততা হ্রাস করতে সহায়তার জন্য মাঝারি গাঁজন পু আর্ম চা ইট

পুর এরহ চা ইট বা পুয়েরহ চা হ'ল চিনের ইউনান প্রদেশে উত্পাদিত বিভিন্ন পুঞ্জকৃত চা এবং নামটি পুয়ের শহরের নামানুসারে। চা উৎপাদনের প্রসঙ্গে গাঁজনে চা পাতা শুকানো এবং ঘূর্ণায়মান হওয়ার পরে মাইক্রোবিয়াল গাঁজন এবং জারণ জড়িত। এই প্রক্রিয়াটি একটি চীনা বিশেষত্ব এবং হায়চা নামে পরিচিত চা উত্পাদন করে, সাধারণত অন্ধকার বা কালো চা হিসাবে অনুবাদ করা হয়। এই ধরণের চা পশ্চিমে কালো চা হিসাবে পরিচিত, যা চিনে হংচা অর্থাৎ লাল চা নামে পরিচিত। এই শ্রেণীর চায়ের সর্বাধিক পরিচিত জাত হ'ল ইউনান প্রদেশের পুয়ের, যা সাম্রাজ্যীয় চীন চলাকালীন অন্ধকার চায়ের জন্য ট্রেডিং পোস্টের নামে রাখা হয়েছিল।
পু এর এই চা ইটের traditionতিহ্যগতভাবে কাঁচা পণ্য হিসাবে রুক্ষ মাওচা হিসাবে পরিচিত হিসাবে শুরু হয় এবং এই ফর্মটিতে বিক্রি করা যেতে পারে বা বেশ কয়েকটি আকারে টিপতে এবং কাঁচা শেং চা হিসাবে বিক্রি করা যেতে পারে। এই দুটি রূপই সময়ের সাথে ধীরে ধীরে গাঁজন এবং পরিপক্কতার জটিল প্রক্রিয়াটি অতিক্রম করে। কুন্মিং টি ফ্যাক্টরি কর্তৃক 1973 সালে ওডুয়ালি ফেরেন্টেশন প্রক্রিয়াটি বিকশিত হয়েছিল এবং একটি নতুন ধরণের পিউয়ার চা তৈরি করেছিল। এই প্রক্রিয়াটি পাকা শুচায় একটি ত্বরান্বিত গাঁজন জড়িত যা পরে looseিলে .ালা বা বিভিন্ন আকারে টিপে রাখা হয়। ফেরেন্টেশন প্রক্রিয়াটি খুব শীঘ্রই মেনঘাই চা কারখানায় গৃহীত হয়েছিল এবং সেখানে প্রযুক্তিগতভাবে বিকশিত হয়েছিল। শূচের বৈধতা বয়স্ক চায়ের বিপরীতে কিছু সনাতনবাদীদের দ্বারা বিতর্কিত। সমস্ত ধরণের পু'র ব্যবহারের পূর্বে পরিপক্ক হওয়ার জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এ কারণেই এটি সাধারণত উত্পাদন বছর এবং অঞ্চল নিয়ে লেবেলযুক্ত।

পু ইর এর চা ইটের সুবিধা

1. এটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট
2. এটি অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল
3. এটি প্রদাহ বিরোধী
4. এটি ছবি তোলা রোধে সহায়তা করতে পারে
5. এটি শরীরের বিষাক্ততা হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে